Real Quadrato Montepulciano

Re al Quadrato Montepulciano

Impasti speciali e pizze di ricerca anche gluten free

Benvenuto da Re Al Quadrato

Situato nella maestosa Piazza Grande di Montepulciano, Re al Quadrato non è solo un tempio della pizza gourmet — è parte di un palcoscenico che ha incantato Hollywood. Qui, dove sono state girate scene memorabili di film come New Moon, Il paziente inglese, Sotto il sole della Toscana e I Medici, puoi gustare una pizza senza glutine che merita il suo posto tra le star.

Farine bio toscane, digeribili e ricche di gusto

Impasti tradizionali e gluten free artigianali, fragranti e ricercati

Location da film: la storica Piazza Grande, set di capolavori internazionali

Atmosfera cinematografica tra palazzi rinascimentali e scorci da sogno

Per celiaci, intolleranti e amanti del mangiar sano con stile

“Autentico, Intimo, Inconfondibile...
Sogno di tempi passati”

Il Nostro Impasto
Gluten-Free...

Croccante. Sottile. Irresistibile. Il nostro impasto senza glutine conquista tutti, anche i palati più esigenti. Realizzato con farina di riso, mais e fecola di patate, ha un gusto autentico e sorprendentemente vicino alla classica pizza alla Romana. Ma c’è di più: è leggero, digeribile, e incredibilmente buono. Una base perfetta per chi cerca qualità, gusto e benessere, senza rinunciare al piacere della vera pizza.

Contemporanea con grani
Toscani bio...

a nostra ricetta segreta include il lievito madre una lunga fermentazione a temperatura ambiente e una miscela di farine biologiche di Grano Verna e Senatore Cappelli Tipo 1 , selezionate per le loro proprietà ipocaloriche.

Premiato e riconosciuto in manifestazioni di carattere mondiale il nostro impasto e frutto di ricerca e manualità dei Nostri Maestri Pizzaioli.

Eleganza Creativa

Re al Quadrato accoglie i suoi ospiti in spazi intimi, curati e ricchi di carattere. L’atmosfera unisce con armonia il fascino storico di Montepulciano a un design moderno e pulito: muri in pietra, dettagli contemporanei e una luce soffusa che crea subito calore e comfort.

Gli ambienti sono raccolti ma raffinati, pensati per offrire un’esperienza accogliente, quasi familiare, pur mantenendo un tocco di eleganza. Ogni elemento – dai materiali scelti agli arredi essenziali – contribuisce a creare uno stile sobrio, equilibrato e piacevolmente ricercato.

prenota un tavolo!

      BUONO  
   In base a 443 recensioni 
    
 
 
 
   
 
 
       Pubblicato su Google  
   
   Thomas Margaritis 
 20/11/2025
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Φανταστικές γεύσεις ιταλικής κουζίνας σε συνδυασμό με πολύ όμορφη ατμοσφαίρα και εξαιρετική εξυπηρέτηση!!Τα λαζάνια ραγού ένα πιάτο που πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε!!
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Natasha Alexandre 
 14/11/2025
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Muy buena la pizza bufalina!
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Sabina Falconi 
 09/11/2025
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Siamo stati ieri a pranzo e abbiamo mangiato una delle pizze più buone di sempre a partire dall'impasto
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Cristina Bavo 
 04/11/2025
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Mangiare con vista su Piazza Grande è un valore aggiunto. Poter mangiare all'estero a novembre una fortuna. Pizza dall ' impasto leggero e digeribile. Crema di melanzane,  zeist limone, stracciatella,  fili di peperoncino,  gambero crudo, gocce di brancamenta Tutto equilibrato e delizioso. Accostamenti ottimi Calice di montepulciano molto buono. Anche il caffè buono E la signora che ci ha servite gentilissima
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Alejandro Sánchez 
 02/11/2025
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Buenisima pizza y mejor atención por los camareros.

Roberto Esposito

Chi siamo

La nostra è una storia di passione per la pizza verace, quella autentica, nata dalla visione di Roberto Esposito, pluripremiato Chef e Pizzaiolo Napoletano che prende vita nei brand “Rosso Vivo” e “Re al Quadrato“ dove si unisce la migliore tradizione gastronomica italiana ed i prodotti della splendida ed autentica campagna toscana, dove è cresciuto, all’arte secolare dei maestri pizzaioli napoletani.

Telefono:

0578 61360

Menù

Scarica il menù

Indirizzo:

Via del Teatro, 2A, 53045 Montepulciano SI

Social:

Le Nostre Sedi sono anche a Chianciano Terme (SI), Roma Musei Vaticani (RM) e Mannheim (MA).